金邊麥冬在冬季時的狀態(tài)并不會干枯，而是會處于休眠狀態(tài)。由于金邊麥冬是一種耐寒性極強的植物，所以在冬季時它可以忍受短時間的零下10度低溫，并且不會發(fā)生凍傷等問題。在冬季，金邊麥冬的葉片可能會萎縮，但是不會干枯，并且仍然會保持綠色的狀態(tài)。它的根系仍然會正常生長，并且吸收能力會增強，以保持植株的生長所需。在冬季，金邊麥冬還會進入休眠狀態(tài)，這是因為它的生長活動減緩，需要為了保存能量和養(yǎng)分而進行適當?shù)慕档托玛惔x。休眠期間，植株的生長速度減緩，葉片發(fā)黃，但根系仍然在吸收水分和養(yǎng)分，維持植株的生命活動。在休眠期間，金邊麥冬還會形成一個保護性的芽，以便在來年春天更好地生長。