客戶(hù)提問(wèn)：菊苣是多年生牧草嗎？

正確回答：菊科菊苣屬，多年生草本植物。菊苣為藥食兩用植物，葉可調(diào)制生菜，根含菊糖及芳香族物質(zhì)，可提制代用咖啡，促進(jìn)人體消化器官活動(dòng)。 植物的地上部分及根可供藥用，中藥名分別為菊苣、菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。

一、生物學(xué)特性

1、形態(tài)特征

菊苣屬菊科多年生草本植物，根為肉質(zhì)根，蓮座葉叢型，主莖直立，分枝偏斜，莖具條棱，中空，疏被絹毛，葉期平均高度80厘米，基生葉片大（長(zhǎng)30-40厘米，寬8-12厘米），葉形似蒲公英葉，邊緣有皺縮，向上挺直生長(zhǎng)，葉色深綠，葉片質(zhì)的脆嫩，折斷后有白色乳汁，葉片數(shù)25-38片。抽莖后，葉片漸小，互生，抽莖開(kāi)花期株高170-200厘米，5月份開(kāi)花，花序?yàn)轭^狀花序，開(kāi)藍(lán)紫色花，每個(gè)花序由16-21朵花組成，舌狀花冠，花期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月，邊開(kāi)花邊結(jié)籽，種子細(xì)小，米黃色，頂端截平，楔形，千粒重0.96克。

2、利用期長(zhǎng)，產(chǎn)量高

在溫暖地區(qū)，若在8月底播種，入冬前便可刈割1次，此后，每年3-11月均可刈割，其利用期長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月之久，可解決養(yǎng)殖業(yè)春秋兩頭和伏夏青飼料短缺的矛盾，且一次播種可連續(xù)使用15年。在生產(chǎn)管理好的條件下，畝產(chǎn)鮮草20000-30000千克。

3、適應(yīng)性強(qiáng)

菊苣喜溫暖濕潤(rùn)氣候，耐熱、耐寒，稍耐酸，喜肥水，但對(duì)土壤要求不嚴(yán)，荒地、坡地、旱地、水澆地均能生長(zhǎng)，全國(guó)各地均可種植。