夏天是荷花的盛花期，植株正處于積極生長狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候挖掘荷花的根莖（藕）會(huì)對(duì)植物造成傷害，影響其生長甚至開花。一般建議不要在夏季挖掘荷花根。

荷花根莖的最佳挖掘時(shí)間是在荷花的休眠期，即晚秋到早春之間，具體如下：

- 晚秋：當(dāng)荷花的葉子開始枯黃并死亡，植株準(zhǔn)備進(jìn)入休眠期時(shí)，可以挖掘根莖。

- 冬季：如果水域沒有結(jié)冰，或者可以安全地挖掘，冬季也是可以的。

- 早春：在新的生長季節(jié)開始前，即水溫回升之前，仍然是適宜的時(shí)間。

挖掘荷花根莖時(shí)，應(yīng)該小心處理，避免破壞植株。如果你的目的是進(jìn)行分株繁殖或換盆，確保留下足夠的根莖和芽點(diǎn)以便植株恢復(fù)生長。如果是為了食用或其他用途，也應(yīng)該盡量減少對(duì)剩余植株的干擾。

挖掘荷花根莖應(yīng)選擇在植物的非生長期進(jìn)行，以保證荷花的健康和繁衍能力。夏季由于荷花處于生長旺盛期，挖掘根莖可能會(huì)影響其正常生長和開花，所以應(yīng)避免在此時(shí)進(jìn)行。