在南方地區(qū)，如中國的廣東、廣西、福建等地，五月份通常是荷花開始開放的季節(jié)。由于南方地區(qū)氣候較為溫暖和濕潤，適宜荷花的生長和開花。

在五月份，荷花藕已經(jīng)充分成熟，并且植株已經(jīng)形成了足夠的葉片和根系來支持花朵的生長。當(dāng)環(huán)境條件合適時(shí)，荷花會(huì)在五月初至五月底期間開始盛開。

荷花的開放時(shí)間和持續(xù)期可以因品種和氣候條件而有所差異。荷花的花期較長，每個(gè)花朵也能持續(xù)幾天到一周左右。

具體的開花時(shí)間還會(huì)受到當(dāng)?shù)貧夂?、品種選擇以及養(yǎng)護(hù)管理的影響。如果您希望了解更多關(guān)于南方地區(qū)的荷花種植和開花情況，建議咨詢當(dāng)?shù)氐膱@藝專家或參考相關(guān)的種植指南，以獲取準(zhǔn)確和實(shí)用的信息。